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nell'ex Convento dei Padri Domenicani
Ospitato in ampi locali ricavati all'interno del complesso dell'ex Convento dei Padri Domenicani, si articola in cinque vani. Nel primo si conserva tutto quanto poteva trovarsi in una cucina che, l'una a ridosso dell'altra, assicurava il soggiorno sino a dieci e più persone. Il secondo contiene tutti gli attrezzi agricoli leggeri e minuti, che erano dislocati sulle pareti della cosiddetta "porta morta" ossia l'antistalla e l' antiabitazione vera e propria del contadino. Qui, in un angolo, era collocata una pompa per l'acqua con la relativa vasca: l'abbeveratoio dei bovini. Nel terzo trovano sistemazione gli attrezzi più ingombranti. Il quarto vano da sistemazione invece agli strumenti delle varie categorie artigianali, ciascuna nel proprio angolo. Infine il vano cantina, con tutti i pezzi concernenti la vinificazione.
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